云南过桥米线 TOP1
味道鲜香可口,云南特色代表米线之一!

小黄牛米线 TOP2
带皮小黄牛的吃饭历史悠长,时至今日,米线吃法繁多,最出名的自然是过桥米线。而在过桥米线的发源地蒙自,当地老百姓更喜欢吃的却是另一团山特色:带皮小黄牛米线,汤鲜肉香、碗大量足、方便快捷、物美价廉。其精髓是一大碗牛骨清汤,其特色是黄牛肉带皮同吃。

小锅米线 TOP3
最先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他把玉溪小锅煮品的制作方法用上,传到昆明,并不断加以改进。1938年,翟永安到端士街去经营。端士街共有三家小锅煮品店,以翟永安为最突出。

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云南耙肉米线 TOP4
猪脚软糯入味,入口即化,如果开一家米线店,一定要有的产品!
图片取材于哔站(米线厨房)

土鸡米线 TOP5

红烧牛腩米线 TOP6

焖肉米线 TOP7

七彩凉米线 TOP8

腾冲饵丝 TOP9
